唤起儿时记忆的制陶技艺

2019-11-12  宜兴市陶瓷行业协会

孔盘俊 | 拍打出来的千斤大缸

视频来源：紫砂频道

孔盘俊 大缸制作师傅

 一进大门人们纷纷驻足，就被右侧手工成型泥凳制坯技艺所吸引，有两位做缸师傅已经为一只容量750公斤的大缸坯体做“磨沿”的准备工作，只见一位师傅把泥凳上刚刚用粗泥搓成、一条足足有小碗口粗、一公尺长的泥条，把它托举扛在肩膀上，双手握住泥条的一端，放上缸沿，左右手掌同时用力捏卡泥条，使湿泥一把把随着人体倒退转动，均衡地、有节奏地捏附在缸体口沿上，随着肩上泥条的逐渐消失，一条波浪起伏、均衡有序的大缸边沿呈现在人们面前。这位师傅对人们说，要是热天，赤膊肩扛泥条上手操作就更加顺畅。

紧接着这位师傅又用一块湿磨布，折叠成缸口的形状，用双手贴紧缸的边沿两侧，围着缸体旋转一到二圈，磨出一条平整光滑、棱角分明的大缸边线，全过程叫做搓泥条——卡沿——磨沿，前后一气呵成。人群中发出一片惊奇的赞叹。

田好英 | 巧手匠心守护砂锅技艺

视频来源：宜兴陶协全媒体运营中心

砂锅制作手艺人 田好英

旁边另一张泥凳的两位女工在手工制作砂锅，一个在做身筒，另一个做砂锅盖。其中一位女工从木模中脱出砂锅坯体，口沿朝上，放在木质转盘上，在口沿围上一圈白泥条，用泥刀削除多余部分，右手用拇指、食指把一块磨布压在边沿的泥条上，左手用力旋转木转盘，泥坯边沿逐渐露出饱满圆润、挺括微凸的边沿。另一位女工把一张打好的泥片，拍打在圆转盘的模具上，用矩车划出隆起砂锅盖的形状，在顶盖上加上一块搓好的泥团，用一块湿磨布压住后，用右手的食、拇、中三指捏住磨布，随着木模的旋转，顶盖出现了一个呈漏斗形把手。眼前的一幕仿佛又看到小时候跟着父母，在制坯工场劳作的情景。                                                                      

上世纪七十年代，陶瓷机械化代替了手工制坯，随着时代变迁，宜兴陶器的传统成型方法，都是泥片拍打成型、镶接法，俗称摊大底、做身筒、磨缸沿，大到粗陶制缸、小到白货砂锅、细如紫砂茶壶。这些窑场手工技艺许多已经走入了历史深处，逐渐淡出了人们的视线。

记得我小时候每到放学，总要到妈妈制坯工场去帮忙做砂锅，先要举起一把腰鼓大的木柄榔头，反复捶打做坯的泥料，然后再在妈妈的泥凳横头打作料，打做底用的泥片、打做身筒用的泥条，这样一类辅助活。为了坯体的干燥，成型后的砂锅坯件，还要帮着出朗、收朗（把坯件端出去晾晒）。每到月底妈妈发工资后，总能得到二至三角钱奖励。

青龙山公园开园仪式中的制陶技艺，勾起了我儿时的记忆。                                                       

注：1、卡沿活：能一条泥料卡到头，没有多余不需增添泥料的是高手，能做750公斤耐酸板缸的师傅，一般都是成型八级技工。

2、磨沿：耐酸板缸称为板沿，普通类大缸称为杂沿。                                                                                                    

 文稿：宜兴市陶瓷行业协会副会长  鲍建生